お知らせ
★★★「ブルーマウンテン��1」が終売いたしました。新たに「パナマ ゲイシャ」のニュークロップをご紹介しております。★★「バリ アラビカ 神山ハニー」の今期入荷分が終売いたしました。来期入荷は現在未定です。決まり次第お知らせいたします。★3000円以上のご注文→送料無料(日本国内一律) (3000円未満のご注文→全国一律送料750円)
お客様へのお願い
中東情勢の影響により、包装資材が品薄となっております。
そのため、焙煎豆の小分け(100g単位)包装サービスを当面中止させていただきます。
情勢が回復次第、ご希望のお客様へのサービスを再開いたします。
皆様のご理解とご協力をお願いいたします。
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※ご確認をお願いします※
ご注文をいただいたお客様には、当店より「ご注文確認メール(自動送信)」・「受注メール」・「発送メール」の計3通のメールをお送りしております。
メールが届かないお客様は、今一度、ご入力いただいたメールアドレス・メール設定をご確認ください。
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【2026年5月営業日のご案内】
業務用焙煎・店内作業等のため火曜水曜は店舗を休業いたします
※5日(火)は営業いたします☕7日(木)は休業となります
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BS朝日で放送されました当店CM動画は
YouTube「世界に誇る物語ちゃんねる」でも配信中です。
是非ご覧ください！
https://youtu.be/AI5pWrL8670?si=lc2hb92QG3mX6Nyh
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☕毎日飲むコーヒーは、安心・新鮮さは勿論のこと、誰もが気軽に楽しめるものであって欲しいと思っております(^^)
「まめやコーヒー」では、お客様の「おいしい！」にピッタリの味を目指します。
「酸味はちょっとだけ残して」「甘みとコクを出して」「前回より、もうちょっと苦くして！」
などなど・・・
ご注文時には、是非、ご要望をお聞かせください。
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大量生産や焙き置きをせず、お客様のご注文ごとに焙煎いたします。
いつでも新鮮な焙煎豆をお届けいたします。
☕当店が使用する小型焙煎機は消煙技術を備えた“Ｍade in Japan”の焙煎機です。(特許取得)
北陸では「まめやコーヒー」のみが使用しています。
一般的な焙煎機では、豆に付着した煙の匂いが消えるまで2〜3日を要しますが、
当店の焙煎機はコーヒー豆に煙が付着しにくいため、最も新鮮な焙煎直後からお楽しみいただけます。
直火式焙煎機ならではの、ハッキリとした味の輪郭。
コク、香りの際立つコーヒーになります。
焙煎したて生まれたてのフレッシュな澄んだ味わいから、
日ごとに変化してゆく、コク・香りを存分にお楽しみいただけます。
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焙煎豆の表示価格は、生豆200gを煎ったお値段です。
焙煎すると水分が抜け、煎り上がりは180g前後になります。
焙煎時間が短い浅煎りは、豆の水分量が残るため重量が重くなります。
焙煎時間が長い深煎りは、多くの水分が蒸発しているため重量が軽くなります。
・浅煎り 水分含有量 約4.0〜5.0％(目安)
・深煎り 水分含有量 約1.5〜2.5％(目安)
