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ベトナム　アラビカ　ルビーマウンテン　

  • 1,200円(税込)


ベトナムのコーヒー、気になりますね。

なんと、ベトナムはブラジルに次ぐ世界第二位のコーヒー豆輸出国なんです。

ベトナムのコーヒー豆の特徴は苦味の強いロブスタ種。これが95%を占めています。
輸出されている多くのこのロブスタ種は、主に缶コーヒーやインスタントコーヒーなどに使われます。

ご紹介する「ルビー マウンテン」はベトナムでは希少なアラビカ種です。

※コーヒー豆は大別すると、アラビカ種・ロブスタ種・リベリカ種の３種類です。
(アラビカ種：世界生産量70〜80%を占めており、 コーヒー消費の主流に位置しています)
(ロブスタ種：苦味が強く、工業用原料やインスタントコーヒーなどに利用されています)
(リベリカ種：世界生産・流通量の１％未満の豆です。日本の市場ではあまり出回っていません)

お馴染みの中南米のコーヒーとはまたひと味違う、ちょっとアーシーな独特な味わい。
当店のお客様にも、ベトナムファンは多くいらっしゃいます。

どこか心落ち着く、マイルドで味わい深いコーヒー。
これは、新しいベトナムとの出会いになるかもしれません(^^)

●生産地：ベトナム　ラムドン省　ドゥンノー村
●標高：1,500m
●品種：カチモール種
●精製方法：ウオッシュド


★おすすめの焙煎度は「ハイロースト(弱深)」ですが、
別の焙煎度合もお選びいただけます。下の[焙煎度合]よりご指定ください。
(焙煎度合でお悩みの方は、最後の備考欄に「苦すぎるのは苦手」とか「少しだけ酸味があるのがいい」、「酸っぱいコーヒーは嫌い」などなど、お好みを何でもご記入ください。)

＊お挽きした焙煎豆をご希望の方は、最後の備考欄に豆の挽き方をご指定下さい。
　(ドリップ方法により粉の粗さが変わります。)
　指定がない場合は、豆のままでのお届けとなります。

＊焙煎豆の表示価格は、生豆200gを煎ったお値段です。
　焙煎すると水分が抜け、煎り上がりは180g前後になります。ご了承ください。

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