ブルンジ　ヤンダロ [限定新入荷]

1,680円(税込)

＊こちらは限定入荷のお豆です。無くなり次第終了となります。

ブルンジ共和国はアフリカの内陸部に位置する小さな国です。

今回ご紹介する豆は、ブルンジの高品質なコーヒー産地として名高いカヤンザで生産されています。
カヤンザは標高1,774mに位置し、熱帯雨林と川に囲まれた自然豊かな環境地区です。

この豆の精選作業が行われるヤンダロ・ウォッシングステーションには、近隣の22のコミュニティに暮らすおよそ3000の地元農家からチェリーが納品され、収穫期には1200トン以上のコーヒーを生産処理しています。

収穫後、傷んだチェリーや未熟なチェリー、過熟なチェリーを選別後、質の良いチェリーのみを丁寧に水洗処理し（ウォッシュド)、品質に徹底的なこだわりを持って仕上げられていきます。

アフリカのコーヒーらしい明るくジューシーな柑橘系の酸味。
味わい華やかで後味も軽やか。
ハチミツのような甘みも感じられます。

浅煎りから中深煎りまで、お好みに応じてお楽しみいただけます。

●産地：ブルンジ　カヤンザ、カバロレ
●標高：1774m
●農園：ヤンダロ・ウォッシングステーション　近隣の小規模生産農家
●品種：ブルボン
●精製：ウォッシュド

おすすめの焙煎度合は・・・
★シティロースト(中深) 余韻に残る香り・コク・甘み
★シナモンロースト(浅) 明るくジューシーな柑橘系の酸味・甘み
★ミディアムロースト(普通) やわらかい酸味・バランスのよいコクと甘み
別の焙煎度合もお選びいただけます。下の[焙煎度合]よりご指定ください。
(焙煎度合でお悩みの方は、備考欄に「苦すぎるのは苦手」とか「少しだけ酸味があるのがいい」、「酸っぱいコーヒーは嫌い」などなど、お好みを何でもご記入ください。)

＊お挽きした焙煎豆をご希望の方は、備考欄に豆の挽き方をご指定下さい。
　指定がない場合は、豆のままでのお届けとなります。

＊焙煎豆の表示価格は、生豆200gを煎ったお値段です。
　焙煎すると水分が抜け、煎り上がりは180g前後になります。ご了承ください。

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焙煎度合
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ブルンジ ヤンダロ [限定新入荷]

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