メキシコ SHG クステペック農園　Qグレード【限定新入荷】

1,680円(税込)

＊こちらは限定入荷のお豆です。無くなり次第終了となります。

グァテマラとの国境に近い、チアパス州の海抜980mの山岳地帯にあるクステペック農園は、エルトリウンフォ自然公園内に位置し、この地区で初めてコーヒー栽培を行った100年の歴史をもつ農園です。

大西世界大戦中は閉園となっていましたが、1940年代後半からコーヒー栽培を再開し、現在に至ります。

ここでは、品質と環境を重視したコーヒー栽培を目指しており、レインフォレスト認証、Qグレード認証を受け、自然公園内という立地からも、コーヒー栽培に適した自然豊かな環境が品質向上に繋がっています。

やや深煎り(中深)では、バランスの良い豊かな香りとマイルドなコクを。
甘い後味が心地よく、スッキリとした味わいです。

浅煎りでは穏やかな酸味も楽しめます。

※Qグレードコーヒ―とは、アメリカスペシャルティコーヒー協会 (SCAA) の基準にのっとった品質審査で高品質が保証されたコーヒーです。

● 生産地：メキシコ合衆国チアパス州エルトリウンフォ自然公園内　
● 標　高：約1,300m
●農　園：クステペック農園
● 品　種：カツーラ種、サチモール種、ティピカ種
● 精　選：ウオッシュド
●認　証：Qグレード
　　　　　レインフォレスト

★おすすめの焙煎度は…
・シティロースト(中深) バランスの良い豊かな香りとマイルドなコク・甘み
・シナモンロースト(浅) 穏やかな酸味と甘み
(焙煎度合でお悩みの方は、備考欄(次のページ)に「苦すぎるのは苦手」とか「少しだけ酸味があるのがいい」、「酸っぱいコーヒーは嫌い」などなど、お好みを何でもご記入ください。)

＊焙煎豆をお挽きする方は、備考欄(次のページ)に豆の挽き方をご指定下さい。
　(ドリップ方法により粒の大きさが変わります。)
指定がない場合は、豆のままでのお届けとなります。

＊焙煎豆の表示価格は、生豆200gを煎ったお値段です。
　焙煎すると水分が抜け、煎り上がりは180g前後になります。ご了承ください。

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焙煎度合
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メキシコ SHG クステペック農園 Qグレード 【限定新入荷】

メキシコ SHG クステペック農園　Qグレード【限定新入荷】