ルワンダ　フムレ [限定入荷]

1,680円(税込)

＊こちらは限定入荷のお豆です。無くなり次第終了となります。

千の丘の国と呼ばれるルワンダ。
なだらかな丘陵が続く美しい高原で、コーヒーの栽培は盛んに行われています。
火山性の豊かな土壌・十分な降雨量という条件が揃い、ここは高品質なコーヒーの栽培にまさに理想的な土地といえます。

このコーヒーを生産するバオコーヒー社は、地元の小規模農家を助け、高品質なコーヒー豆を倫理的に調達することで、持続可能なコーヒー農園運営が出来るよう設立された会社です。

農家への教育支援や農園指導に力を入れており、特に女性農家の自立に向けた支援に力を注いでいます。

完熟したコーヒーチェリーを収穫後、水洗工場に持ち込み、良いチェリー(重い)とフロート(軽い未熟)チェリーに選別します。
水洗い、比重選別を行った後、28～35日間かけてゆっくり乾燥させます。

やや深煎り(中深)では、キャラメルを思わせる甘みとコクを。
浅煎りでは、紅茶を思わせる上品な渋みと甘み・酸味を。
焙煎度合をどうぞお好みでお選びください(^^)

●産地：ルワンダ　東部州　ガツィボ郡
●標高：1,550～1,835m
●品種：レッドブルボン
●精製：ウオッシュド
●生産会社：バオコーヒー社　　　水洗工場：フムレ水洗工場

おすすめの焙煎度合は・・・
★シティロースト(中深) なめらか飲み口・キャラメルのような甘みとコク
★シナモンロースト(浅) 紅茶のような爽やかな酸味・甘み

別の焙煎度合もお選びいただけます。下の[焙煎度合]よりご指定ください。
(焙煎度合でお悩みの方は、備考欄に「苦すぎるのは苦手」とか「少しだけ酸味があるのがいい」、「酸っぱいコーヒーは嫌い」などなど、お好みを何でもご記入ください。)

＊お挽きした焙煎豆をご希望の方は、備考欄に豆の挽き方をご指定下さい。
　指定がない場合は、豆のままでのお届けとなります。

＊焙煎豆の表示価格は、生豆200gを煎ったお値段です。
　焙煎すると水分が抜け、煎り上がりは180g前後になります。ご了承ください。

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ルワンダ フムレ [限定入荷]

　ルワンダ　フムレ [限定入荷]