東ティモール　ウエットハル　 [限定入荷]

1,680円(税込)

＊こちらは限定入荷のお豆です。無くなり次第終了となります。

東ティモールは、2002年5月20日にインドネシアから独立した21世紀最初の独立国家で、ティモール島の東半分とアタウロ島、ジャコ島、飛地オエクシで構成されています。

ここは近年コーヒー栽培に力を入れており、インドネシアのスマトラ島で主力の精選方式「ウェットハル（Wet Hulled）」を一部で採用し、多様な味を追求するようになっています。

これはインドネシア特有のコーヒー精製方法で、スマトラ島やスラウェシ島などの熱帯多雨地域で発展しました。半水洗式やスマトラ式とも呼ばれます。

この精選方法で作られたコーヒーは、濃厚で重厚、アーシーな風味やスパイシーな香りが特徴です。
滑らかな口当たりと複雑な香味は、他のどの産地にもない魅力といえます。

根強いファンも多いスモーキーな苦味とコク。
クセになりそうな味わいです(^^)

●産地：東ティモール Aileu Highlands周辺
●品種：Hybrida de Timor種
●精製：ウエットハル (スマトラ式)

おすすめの焙煎度合は・・・

★シティロースト(中深) スモーキーな苦み・スパイシーで複雑なコク
★シナモンロースト(浅) スパイシーさを伴う酸味・コク
★ミディアムロースト(普通) やわらかい酸味

別の焙煎度合もお選びいただけます。下の[焙煎度合]よりご指定ください。
(焙煎度合でお悩みの方は、備考欄に「苦すぎるのは苦手」とか「少しだけ酸味があるのがいい」、「酸っぱいコーヒーは嫌い」などなど、お好みを何でもご記入ください。)

＊お挽きした焙煎豆をご希望の方は、備考欄に豆の挽き方をご指定下さい。
　指定がない場合は、豆のままでのお届けとなります。

＊焙煎豆の表示価格は、生豆200gを煎ったお値段です。
　焙煎すると水分が抜け、煎り上がりは180g前後になります。ご了承ください。

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東ティモール ウエットハル [限定入荷]

　東ティモール　ウエットハル　 [限定入荷]